escarpiada
1. Bolo primitivo da Ilha do Porto Santo fabricado com farinha de milho e cozido geralmente em pequenas lájeas ou folhas de ferro sobrepostas ao fogo.
Adaptado de: Silva, Fernando Augusto da. Vocabulário popular do Arquipélago da Madeira: alguns subsídios para o seu estudo. Funchal: Junta Geral do Funchal, 1950.
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